Ezt a répás sütit a kertben szaladgáló vadnyulak ihlették, bár
nekik nem adtam kóstolót, a hozzávalókat ők is szeretik.
Nyuszik nélkül is
nekiállhattok, gyors, egyszerű, és finom.
Az illata betölti az egész lakást. És nem kell megijedni, a
répa sem feltűnő benne.
Nyugodtan lehet édesszájú, répát nem szerető gyereknek,
felnőttnek is adni. Nem a hagyományos répatorta, se narancs, se fahéj, se
gyömbér nem került bele. Csak répa.
Hozzávalók:
25 dkg liszt
1 csomag sütőpor
Fél kávéskanál só
15 dkg cukor
3 tojás
7,5 dkg vaj
1 evőkanál Nutella
25 dkg reszelt répa
1 reszelt alma
1 kávéskanál vaníliaesszencia, vagy egy rúd vanília
Elkészítés:
A répát és az almát meghámozom és lereszelem.
A tojásokat habosra keverem a cukorral és a vaníliával, hozzáadom
a puha vajat és a nutellát. Ebbe a világosbarna masszába öntöm a reszelt répát,
almát. A lisztet a sütőporral és a sóval kutyulom össze, és mehet a tojásos
répához. Pár kavarás, és irány a sütőpapírral bélelt tepsi, majd a 170 fokra
előmelegített sütő.
20 percig sütöm, szeletelem, a tetejére reszelek még egy kis
répát, és kész.
A nyulak meg csak bámészkodnak.